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natural vegetable set 2019.10.03 harvest & shipping


六甲山山麓界隈産自然野菜詰合せ 10月3日収穫発送分ご案内

栽培圃場 / 兵庫県西宮市船坂地区・神戸市北区
栽培方法 / 農薬・除草剤・化学肥料等不使用
栽培農園 / yamsai・niufarm・hanare・fanihous

『クレソン・九条ネギ・九条太ネギ・バジル・トゥルシー・水ナス・三尺ささげ・七夕豆いんげん・カボチャ各種・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・ニラ・人参葉・大根葉・カブラ菜・小松菜・ビーツ菜・オクラ・秋ナス・冬瓜・トルコズッキーニ・四角豆 等から約16種類』

*収穫発送は毎週木曜日です
*内容や価格は生育状況で週替わりです
*収穫環境で品目が変更になる場合がございます
*栽培都合により先着限定個数です
*近隣地区へは当日配達可能です
*その他ご要望は注文時備考欄にてどうぞ

Market ▶︎ http://yamsai.stores.jp (ご注文はこちら)


natural vegetable set 2019.9.26 harvest & shipping



六甲山山麓界隈産自然野菜詰合せ 9月26日収穫発送分ご案内

栽培圃場 / 兵庫県西宮市船坂地区・神戸市北区
栽培方法 / 農薬・除草剤・化学肥料等不使用
栽培農園 / yamsai・niufarm・hanare・fanihous

『赤大豆枝豆・クレソン・九条ネギ・九条太ネギ・バジル・水ナス・三尺ささげ・七夕豆いんげん・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・ニラ・人参葉・カブラ菜・小松菜・カラシ水菜・ビーツ・オクラ・ヤングコーン・秋ナス・冬瓜・トルコズッキーニ・四角豆 等から約15種類』

*収穫発送は毎週木曜日です
*内容や価格は生育状況で週替わりです
*収穫環境で品目が変更になる場合がございます
*栽培都合により先着限定個数です
*近隣地区へは当日配達可能です
*その他ご要望は注文時備考欄にてどうぞ

Market ▶︎ http://yamsai.stores.jp (ご注文はこちら)

Natural vegetable set 2019.09.19 harvest & shipping



六甲山山麓界隈産自然野菜詰合 9月19日 収穫発送分

栽培圃場 / 兵庫県西宮市船坂地区・神戸市北区
栽培方法 / 農薬・除草剤・化成肥料等不使用
栽培農園 / yamsai・niu farm ・hanare ・farminhos
収穫発送 / 2019年9月19日

『クレソン・穂紫蘇・九条ネギ・九条太ネギ・バジル・トゥルシー・ミニトマト・水ナス・三尺ささげ・七夕豆・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・長ナス・千両ナス・伏見甘長・ピーマン・赤ピーマン・パプリカ・オクラ・冬瓜・きゅうり・玉ねぎ・トレビス・ルッコラ・赤水菜・水菜・タアサイ・小松菜・カブラ菜 等から 約15種類』

*収穫発送は毎週木曜日です。
*内容や価格は生育状況で週替わりです。
*収穫環境で品目は変更になる場合があります。
*栽培都合により毎週先着順限定個数です。
*近隣地区へは当日配達が可能です。
*その他ご要望は備考欄にてお知らせください。

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Blog ▶︎http://yamsai.tumblr.com (些細な日常)

秋の彼岸入り前日のご案内です。
朝晩の冷え込みで畑には梅雨が降りてきました
いく日も乾いてきた頃に比べると格段に秋野菜達は健康です。
水分が充実してくると小さな葉も元気になり、抵抗力が増して虫にも食われにくくなってきます。
数日前から雷とともに夕立も降るようになりました。
面白いのは前日に蒔いたような種もドーンという雷が落ちた振動と、電気により発生した窒などの刺激によって次々と芽を出します。
まるで合図のように。
たくさん蒔いた種も発芽しなかったり、混み合うと溶けたり虫に喰われたり、自然と淘汰されてゆきます。
そうして生き残った中から私たちは間引き菜をいただきます。
間引かれた後その場所を生きる場所と決めた一本一本が、ようやく生長にむかいます。
今週からは間引き菜も同梱させる予定ですので短い秋野菜お楽しみください。
それでは、よいいちにちを。よい満月を。

natural vegetable set 2019.09.12 harvest & shipping



natural vegetable set 2019.09.12 harvest & shipping
六甲山山麓界隈産自然野菜詰合
9月12日収穫発送分ご案内

栽培地 / 兵庫県西宮市船坂地区及び神戸市北区
栽培法 / 農薬除草剤及び化成肥料不使用
栽培農園 / yamsai・niu farm・hanare
収穫発送  / 2019年9月12日

『穂紫蘇・青ネギ・バジル・トゥルシー・ゴーヤ・ミニトマト・水ナス・長ナス・千両ナス・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・伏見甘長・ピーマン・赤ピーマン・オクラ・玉ねぎ・パプリカ・冬瓜・バターナッツ・ などから15種類ほど』

*収穫発送は、毎週木曜日予定です。
*内容や価格は生育状況で週替わりです。
*収穫環境により品目変更になる場合があります。
*栽培都合により、毎週先着順の限定個数になります。
*近隣地区へは当日配達も可能です。
*その他ご要望ご注文時に備考欄にてお問い合わせ下さい。

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十五夜お月様前日のご案内です。
日中は思い出したかのように暑い日々が続きますが、日中でも耳を澄ませば秋の虫たちが涼しげにそして暮れると一層鳴き始めます。
私たちの畑ではそこらに生えている夏草や、刈り取って積み上げた雑草から溢れる種を彼らが餌としてくれているので助かります。
ちなみに刈り取って積み上げた雑草は彼らの巣ともなっております。
その虫たちやハラペコアオムシの食べ過ぎを抑えてくれる、蜘蛛は草から草へと巣を張り、カエルも田んぼの無数のオタマジャクシから成長して住み着いてくれています。
そのカエル達も…と、ぐるぐる廻って巡ってきた生命を、と考えることができるのはケミカルフリーな結果なのだと思うと感慨深いものです。
そこら中でピョンピョンと、生命が産まれて生命が爆ぜてゆきます。
リリリリリリリリ、ジジジジジジジジジ、ジャガジャガジャガジャガというミュージックは、電子楽器のない電子音楽のようにグルーヴしてゆき、テクノロジーを放棄したところでテクノミュージックで踊ることが出来るのです。
もう一方での音的要素である雨風にも助けられております。
先週までに蒔いて発芽した種は戻ってきた暑さにボツボツと仲間達を失いながらも、風に揺られて地中の水分をポンプアップし、夕立に救われながら人間の目には見えないスピードでいつの間にか生長しているのが目に見えます。
無事に季節が巡ってナントカの秋を過ごすことができれば有り難いです。

natural vegetable set 2019.9.5 harvest & shipping



六甲山山麓界隈産自然野菜詰合
9月5日収穫発送

栽培土地 / 兵庫県西宮市船坂・神戸市北区
栽培方法 / 農薬・化学肥料不使用
栽培農園 / yamsai・niu farm・hanare
収穫発送  / 2019年9月5日

【ゴーヤ・バジル・ミニトマト・中玉トマト・水ナス・長ナス・千両ナス・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・伏見甘長・ピーマン・赤ピーマン・オクラ・玉ねぎ・パプリカ・きゅうり など約14種類】

*収穫発送は、毎週木曜日予定です。
*内容や価格は生育状況で週替わりです。
*収穫環境により品目変更になる場合があります。
*栽培都合により、毎週先着順の限定個数になります。
*近隣地区へは当日配達も可能ですので、ご注文時に備考欄にてお問い合わせ下さい。

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雨が降りました。
サアサアと、ザアザアと。

おかげさまで、白菜大根人参蕪は発芽いたしました。
このところ毎日何かしらの種を蒔いておりますので、雨続きは嬉しいのです。

何かしらの種を具体的に申しますと、白菜・大根・人参・蕪などそれぞれにまた多品種ございまして野崎白菜や種取白菜に山東菜・宮重大根や源助大根や紅芯大根にねずみ大根・黒田五寸や本紅金時・日野菜蕪や金町蕪…

夏野菜も枯れかけて来る季節の折ですが、少しでも花や実が付いていると引っこ抜くには忍びなく。とはいえ次々と支度をせねば冬がやってきます。

基本的には手鎌で除草し、立鎌やホーで畝を整え、種を蒔き、そして必要に合わせてマルチがわりの刈り草を被せます。

ここで厄介なのは笹の侵食した場所です。一度放棄された場所に笹が群生しそこから地下を張って畑にやってきます。不耕起栽培なので知らぬ間にそこら中に根を張りポツポツと茎葉が地表に顔をだします。笹の根が張り巡らされると土を掴んで離さず、さらに細かく硬い根でそこらはカチカチになってきます。

そうなると鎌も入らず作物も太れませんので、不耕起を一時放棄してスコップで茎葉の下を弄ると地下30cmほどのところに根っこが戯れておりますので一本ずつ念入りに土をはらって退けてゆきます。退けた根っこは干して乾かしてから土に還します。

彼らの掴んでいる土は何年もかかって「土になった」私たちの畑の大切な有機物ですので返していただきます。不耕起を放棄した際には耕す喜びや、植え易さを戴けますのでお気に入りの種や苗などがあてがわれます。

話が逸れましたがとにかく「笹などという雑草たちを有効利用するインテリジェンス」が失われていく現代生活は知恵のない人々を次々と生み出してゆくのだと思います。

ネットで検索してみてください。笹の駆除。おそらく「ラウンドアップ…ラウンドアップ…」

今は掘り出した根っこは朽ちさせて土に返すのみですが、もうすこし勉強して日常生活に使用するなどサヴァイヴしたいものだと感じております。

natural vegetable set 2019.8.29 harvest & shipping

お盆中の酷暑の中では私たちもゆっくりしていましたが、 それは種々草草も同じで文月の陽気の中でジィッと息を止めてより生存を選んでいた雑草たちも、涼しくなった途端にものすごい勢いで伸びてきました。 膝丈を超えて茂みになってくると獣たちが身を隠せる場所が増えて、山沿いから藪に巻かれながら田畑を襲ってきます。 見渡しさえ良くすれば特に猪が荒らす回数は減ります。 減るだけで襲われることがなくなるわけではありませんが。 自然農法の畑ですが除草しないわけではありません。 私たちの畑では化石燃料を使わないことにしていますので 草刈り機の類はなく、全て鎌で手刈りしております。 雑草とはいえ個々、葉も花も違いますので心痛む場合もあります がヒト科の生存欲求の為ザックザックと刈るのみです。 化石燃料の代わりは米と野菜と獣肉です。 食した分をエネルギーとして農耕に使用しまた食糧を作るのです。 よく食べてよく寝てよく働く。 その循環の方が、食糧をお金に変えてさらに燃料に変えて草を刈るよりシンプルでわかりやすい感じております。 ということで、ネットショップの方でいただいておりますドネーションは、獣害を防ぐための網や継ぎ足しの種苗に使わせていただいております。 昨日も滋賀県琵琶湖での「水と木の祭り」に参加させていただいた後、地元の種苗屋さんで滋賀県特産の在来種である 「山田ねずみ大根」「日野菜かぶ」「滋賀真紅金時人参」について購入、レクチャーをいただきました。 ねずみ大根は肥料食いだということで無肥料の畑では心配ですが 草刈りしつつ再び雨を待って種まきに励もうと思います。 二年に一度のユートピア、「水と木の祭り」はまさに楽園。 山水人ティピ+カイラスコウボウヒンメリ+SOFT+VJ(どなたか存ぜぬ)の時間は特に楽しく踊らさせていただきました。 ユートピアは未完成進行中の脳内に宿るものだと感じます。 畑もそうですけれど、草に覆われ獣に荒らされ雨風に壊され ひと時も完成を迎えることのない場所にこそ楽園を感じるのだと思います。 どうぞ今日も心に楽園を。 よいいちにちを。

前置き長くなりましたが葉っぱの月、新月の前日 8月29日収穫発送分の六甲山界隈産自然野菜詰合ご案内です。 除草、溝掘、畝立、種蒔きの合間の夏野菜最期の期間です。 どうぞ最期にお楽しみください。 栽培土地 / 兵庫県西宮市船坂・神戸市北区 栽培方法 / 農薬・化学肥料不使用 栽培農園 / yamsai・niu farm・hanare 収穫発送 / 2019年8月29日 【ゴーヤ・三尺ささげ・バジル・エゴマ・ミニトマト・中玉トマト・水ナス・長ナス・千両ナス・モロヘイヤ・空芯菜・ツルムラサキ・シャドークイーン・赤ピーマン・万願寺とうがらし・オクラ・玉ねぎ・パプリカ・きゅうり など約12種類】 *収穫発送は、毎週木曜日予定です。 *内容や価格は生育状況で週替わりです。 *収穫環境により品目変更になる場合があります。 *栽培都合により、毎週先着順の限定個数になります。 *近隣地区へは当日配達も可能ですので、ご注文時に備考欄にてお問い合わせ下さい。 market ▶︎ https://yamsai.stores.jp blog ▶︎ https://yamsai.tumblr.com

natural vegetable set 8.22 harvest&shipping

お盆明けさいしょのご案内です。
初秋にはいってからの残暑は、とても厳しいものでしたが
お変わりございませんでしょうか。

畑は先日の満月、そして台風によって
ガラッと季節が変わりました。

明るい夜が続いて、実が生る植物たちは
こぞって数多くその恵みを与えてくれました。
そして強い風と雨で生存本能が働き
より多く色づき、そして熟してくれました。

私たちはお盆が過ぎると
役目を果たした夏野菜を土に還したり
秋雨を巧く利用して冬の種を蒔くのに
忙しくなって行きます。

みなさまにはこの時期ならではの生命力に溢れた夏野菜を
お届けできれば、と思っております。
今週は注文締め切りまで3日しかございませんが
どうぞよろしくお願いします。

それではよいいちにちを。




六甲山麓界隈産自然野菜詰合
8月22日収穫発送分

栽培土地 / 兵庫県西宮市船坂・神戸市北区
栽培方法 / 農薬・化学肥料不使用
栽培農園 / yamsai・niu farm・hanare
収穫発送  / 2019年8月22日

【ゴーヤ・三尺ささげ・バジル・中玉トマト・水ナス・モロヘイヤ・空芯菜・シャドークイーン・赤ピーマン・万願寺とうがらし・オクラ・大玉トマト・など約12種類】

*収穫発送は、毎週木曜日予定です。
*内容や価格は生育状況で週替わりです。
*収穫環境により品目変更になる場合があります。
*栽培都合により、毎週先着順の限定個数になります。
*近隣地区へは当日配達も可能ですので、ご注文時に備考欄にてお問い合わせ下さい。
*今回の発送分はゆうパックチルド便です。

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出張販売のお知らせ




先程はスイカのご予約いただきましてありがとうございます。配達分は無くなりましたので次回出張販売分のご案内です▶︎ 


8月17日土曜日
出張販売のお知らせです。




ココロノツキ出張珈琲@QUIN

いつもの喫茶店が、いつもと違う、いつもより喫茶店に。

そんな一日にお邪魔する事になりました。




詳しくは 

organic bottle food QUIN
兵庫県西宮市豊楽町5-26 

までお訪ねの上、お尋ね下さい 

黒にんにく

前回は即完売しました黒にんにくが仕上がりましたのでご案内です。

今回は全形バージョンです。
約8個入りとなっております。

健康オヤツ的なフルーティーで甘い
熟成発酵黒にんにくです。

六甲山山麓西宮市船坂産の
無農薬自然栽培にんにくを
時間をかけて熟成発酵させました。

梅雨が明けて暑い日々がやってきました。

仕事や家事の際、太陽に奪われた体力の補給や夏風邪明けの子供達に一粒。

免疫増進や老化防止等に常食用としてもどうぞ。

冷暗所もしくは野菜室等で管理して下さい。

超元気が出ます。

ご購入はこちらから

https://yamsai.stores.jp


黒皮小玉スイカ




西宮市船坂産自然栽培
黒皮小玉スイカのご案内です。

5月に種を蒔き
7月5日以降に着果し
36日以上経て
食べごろです。

糖度は10度以上で、
黒皮ならではの強い歯ごたえのあるしゃりしゃり感のベタつかない甘さです。

8月11日、12日に先着順限定個数で配達致します。
この機会に流通されない自然黒皮スイカをご賞味ください。

Sサイズ
1,080JPY+配達料420JPY
Lサイズ
1,620JPY+配達料420JPY

ご希望の方は各種ツールにて連絡下さい。 *配達地域は、尼崎市西宮市芦屋市神戸市東灘区〜中央区限定になります。

また、17日ごろには出張販売も予定していますのでまたお知らせします。


それではよいいちにちを。

お知らせ



立秋

無肥料自然農法の畑は
夏野菜の収穫最盛期を迎えようとしております。

chemicalもnaturalも使わないでいると自然の速度の通りに、季節が進みます。

とはいえ、今年は畑に山から水を引きました。
収穫量を増やす為ですが、氷水のように冷たい「六甲山のおいしい水」を浴び放題の野菜と私は快適に夏を過ごせました。

有難い事です。

ところで、来週六甲山麓産自然野菜詰合の宅配及び発送は、終戦祈念日の為お休みさせていただきます。

写真は本日発送分です。

次々回8月22日分については8月19日に更新させていただきます。

おっとお盆の前に
「ぼんのスイカおおうりだし」
がございました。

近々お知らせします。

その他お盆中の畑引き取りや
個々の注文については各々の連絡ツールにてご連絡ください。

お知らせ失礼しました。
それではよいいちにちを。

natural vegetable set / 2019.08.08 harvest & shipping






六甲山界隈産自然野菜詰合8月8日収穫発送分

立秋のお届け便のご案内です。
本格的な暑さで夏も盛りですが体調お変わりないですか。
帰省するお子様お孫様とのお食事にどうぞ。

こちらは畑の近くに六甲山のおいしい水が注ぐ
小さく強い川が有りますので、太陽にのぼせてきたら
氷水のような冷たさの流れに飛込み過ごしています。

雨がないので、これから人も植物たちも少し疲れる時期。
この次の8月15日終戦祈念日収穫発送分は、お休みさせていただきます。
それではよいいちにちを。



【きゅうり ズッキーニ いんげん じゃがいも トマト 万願寺 ピーマン なす パプリカ オクラ 玉ねぎ  モロヘイヤ つるむらさき ししとう 大葉 バジル 青唐辛子 トゥルシー ミニトマト ハーブ類】
など約15種詰合せ予定

栽培土地 / 兵庫県西宮市船坂・兵庫県神戸市北区
栽培方法 / 農薬・化学肥料不使用
栽培農園 / yamsai / niu farm / hanare
収穫発送  / 2019年8月8日



*収穫発送は、毎週木曜日を予定しております。
*内容や価格などは、田畑の状況によって毎週変わります。
*品目は、収穫具合により変更になる場合がございます。
*栽培都合により、毎週先着順の限定個数になります。
*近隣地区へは当日配達も可能ですので、ご注文時に備考欄にてお問い合わせ下さい。
*今回の発送分はゆうパックチルド便です。


にんにく φ50mm以下サイズ



西宮市船坂産無農薬自然栽培にんにく

出荷サイズに満たない
φ50mm以下 サイズ net 500g (約25個 を
格安でどうぞ

国産のケミカルフリーにんにくで一年過ごしたい方へ

梅雨が明けて暑い夏乗り切る滋養や
単純にパスタ好きや保存食作りに

少し小さめですが
乾燥もうまくいっていい感じです

よろしくどうぞ

ご購入はこちらから




黒にんにく



健康オヤツ的なフルーティーで甘い
熟成黒にんにくです。

六甲山山麓西宮市船坂産の
無農薬自然栽培にんにくを
時間をかけて熟成させました。

梅雨が明けて暑い日々がやってきました。

仕事や家事の際、太陽に奪われた体力の補給や夏風邪明けの子供達に一粒。

免疫増進や老化防止等に常食用としてもどうぞ。

ちっちゃいオヤツみたいなパッケージングです。
冷暗所もしくは野菜室等で管理して下さい。

超元気が出ます。

ご購入はこちらから